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抽检监测高风险黄色APP下载链接 套餐

酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计) 、脱氢乙酸及其钠(以脱氢乙酸计) 、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量?(干样品，以Al计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、纳他霉素、金黄色葡萄球菌n=5、沙门氏菌n=5、菌落总数n=5、大肠菌群n=5、霉菌、富马酸二甲酯。

CMA,CNAS

生产企业、商超、餐饮企业和对抽检黄色APP下载链接 较重视的企业

GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》

感官、酸价(以脂肪计) (KOH) 、过氧化值(以脂肪计)、铅、菌落总数*5、大肠菌群*5、霉菌、沙门氏菌*5、金黄色萄球菌*5、标签、净含量(单件定量包装商品允许短缺量)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐?(以苯甲酸计) 、糖精钠 (以糖精计)

CMA,CNAS

生产企业、商超、餐饮企业等需将产品推向市场销售，以及需定期验证产品质量安全指标稳定性的企业

GB/T 20977-2007《糕点通则》

感官、干燥失重、总糖、酸价?(以脂肪计) (KOH) 、过氧化值(以脂肪计) 、铅、山梨酸及其钾盐以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐 (以苯甲酸计) 、糖精钠 (以糖精计) 、菌落总数*5、大肠菌群*5、霉菌、沙门氏菌*5、金黄色葡萄球菌*5、标签、净含量(单件定量包装商品允许短缺量)

CMA,CNAS

生产企业、商超、餐饮企业等需将产品推向市场销售，以及需定期?验证产品质量安全指标稳定性的企业

GBT 19855-2015《月饼》

感官、干燥失重、蛋白质、脂肪、总糖?、馅料含量、酸价(以脂肪计)(KOH)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计) 、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、标签、净含量

CMA,CNAS

生产企业、商超、餐饮企业等需将产品推向市场销售，以及需定期?验证产品质量安全指标稳定性的企业